Les herbes fraîches donnent toute la saveur à cette salade qui se prépare au barbecue.
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
1. Régler le barbecue à puissance moyenne. Badigeonner les épis de maïs de 2 c. à thé (10 ml) de la vinaigrette au chipotle. Les mettre sur la grille huilée du barbecue, fermer le couvercle et cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le maïs soit tendre (retourner les épis de temps à autre en cours de cuisson). À l’aide d’un couteau bien aiguisé, défaire les grains des épis de maïs.
2. Dans un grand bol, mélanger les grains de maïs grillés, les tomates, le persil, le basilic et la ciboulette. Arroser du reste de la vinaigrette et mélanger délicatement pour bien enrober les ingrédients. Servir aussitôt.
Valeurs nutritives Par portion
- Fer 0,9 mg
- Fibres 2 g
- Sodium 102 mg
- Sucres 5 g
- Protéines 2 g
- Calories 130
- Total gras 8 g
- Potassium 341 mg
- Cholestérol 0 mg
- Gras saturés 1 g
- Total glucides 16 g
