Bien fraîche et citronnée, cette salade est l’accompagnement parfait pour une lasagne ou un gratin. On la garnit selon l’inspiration du moment: croûtons, champignons, radis ou concombre coupés en tranches, fenouil haché, etc.
- Préparation 10 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un petit bol, à l’aide d’un fouet, mélanger l’huile, le jus de citron, le thym, la moutarde et le sucre. Saler et poivrer. (La vinaigrette se conservera jusqu’au lendemain au réfrigérateur.)
2. Dans un saladier, bien mélanger la laitue romaine et la vinaigrette.
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 1 g
- Sodium 160 mg
- Protéines 1 g
- Calories 96
- Total gras 9 g
- Gras saturés 1 g
- Total glucides 3 g
