- Préparation 20 minutes
- Cuisson 12 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans une casserole, porter l'eau à ébullition. Ajouter le quinoa, réduire le feu, couvrir et cuire de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le quinoa soit tendre et que l'eau soit complètement absorbée. Séparer les grains de quinoa à la fourchette et laisser refroidir.
2. Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger l'huile, le vinaigre de vin, le miel, le basilic, le sel et le poivre. Ajouter le quinoa refroidi, la tomate, le maïs et les oignons verts et mélanger pour bien enrober les ingrédients. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment d'utiliser.
(Vous pouvez préparer la salade à l'avance et la mettre dans un contenant hermétique. Elle se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.)
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 4 g
- Sodium 150 mg
- Protéines 6 g
- Calories 260
- Total gras 13 g
- Gras saturés 2 g
- Total glucides 33 g
