Accompagne le porc chaud ou froid.
- Préparation 20 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Ingrédients
Préparation
1. Faire un sirop avec la cassonade, l'eau, le vinaigre et la cannelle, puis laisser cuire pendant 5 minutes. Ajouter les pommes et les laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient transparentes.2. Les laisser refroidir avant de les dresser dans un saladier. Piquer un clou de girofle dans chaque pomme.
3. Faire épaissir le sirop environ 30 minutes et en napper les pommes.
