- Préparation 15 minutes
- Cuisson 1 minute
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine juillet 2006
Ingrédients
ou:
Préparation
1. Couper chaque pain pita en huit pointes. Mettre les pointes sur une plaque de cuisson et cuire sous le gril préchauffé du four de 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet, mélanger le jus de citron, l'huile, le cumin, le sel et le piment de Cayenne. Ajouter les pois chiches, les tomates, le concombre, le poivron, les oignons verts, les noix de Grenoble et la menthe et mélanger.2. Tapisser quatre bols de 2 feuilles de laitue chacun et y répartir la salade de pois chiches. Parsemer du fromage feta. Servir avec les pointes de pita.
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 430/portion Protéines: 13 g/portion
Matières grasses: 21 g (4 g sat.)/portion
Cholestérol: 9 mg/portion Glucides: 52 g/portion
Fibres: 8 g/portion Sodium: 997 mg/portion
