Carrés chocolatés à la noix de coco Cote moyenne accordée par les utilisateurs : -------------------------------------------------------------------------------- Évaluez cette recette Information Alimentaire Par Portion = 1 carré (32 g) Calories 150 Matières grasses 8 g Matières grasses saturées 4.5 g Cholestérol 10 mg Sodium 70 mg Glucides 19 g Fibres alimentaires 1 g Protéines 2 g Vitamine A 2 %VQ Vitamine C 0 %VQ Calcium 4 %VQ Fer 4 %VQ Préparation : 10 min Prêt en : 40 min Portions : 32 -------------------------------------------------------------------------------- 1 1/2 tasse de chapelure de graham P'TITE ABEILLE -------------------------------------------------------------------------------- 1/4 tasse de beurre, fondu -------------------------------------------------------------------------------- 1 pqt (250 g) de chocolat mi-sucré BAKER'S, haché -------------------------------------------------------------------------------- 1-1/2 tasse de noix de coco en flocons -------------------------------------------------------------------------------- 1/2 tasse de morceaux de noix de Grenoble -------------------------------------------------------------------------------- 1/2 tasse de raisins secs -------------------------------------------------------------------------------- 1 bte (300 ml) de lait condensé sucré -------------------------------------------------------------------------------- CHAUFFER le four à 350 °F. Tapisser un moule à gâteau de 13 x 9 po de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium, en laissant dépasser le papier sur les côtés. Vaporiser d'enduit à cuisson; mettre de côté. Mélanger la chapelure de graham et le beurre. Étaler également et presser au fond du moule préparé. SAUPOUDRER le chocolat, la noix de coco, les noix et les raisins sur la croûte. Verser le lait condensé sucré par-dessus le tout. CUIRE de 25 à 30 min ou jusqu'à ce que le mélange ait légèrement bruni. Laisser refroidir dans le moule. Soulever en tirant sur le papier pour démouler; poser sur une planche à découper. Couper en 32 carrés. Substitut Remplacez les raisins secs par des canneberges séchées ou un mélange de fruits séchés en petits morceaux. Le savoir-faire de la cuisine Le lait condensé sucré est un produit laitier en conserve qui sert à la confection de desserts et de bonbons. Il diffère du lait évaporé, qui n'est lui pas sucré et ne donnerait pas de bons résults dans cette recette.
- Portion(s) 1 portion
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine juillet 2001
Ingrédients
Étape 1 - Ajouter à la salade:
Étape 3 - Pour en faire un repas:
Préparation
Préparation de la salade
1. Dans un saladier, mélanger les ingrédients de l'étape 1 et les laitues ou les verdures lavées, parées et déchiquetées exigées dans la recette
Préparation de la vinaigrette
2. Dans un petit bol, à l'aide d'un fouet, mélanger 2 cuillerées à table (30 ml) de vinaigre de vin, 1 cuillerée à thé (5 ml) de moutarde de Dijon, 1 gousse d'ail hachée finement (facultatif), 1/4 de cuillerée à thé (1 ml) de sucre, 1/4 de cuillerée à thé(1 ml) de sel et 1/4 de cuillerée à thé (1 ml) de poivre. À l'aide du fouet, ajouter 2 cuillerées à table (30 ml) d'huile végétale. Ajouter les ingrédients de l'étape 2 et mélanger à l'aide du fouet.
3. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger pour bien enrober tous les ingrédients.
4. Pour servir la salade en plat principal, ajouter les ingrédients de l'étape 3.
Donne 4 entrées ou 2 plats principaux.
