Les salades hachées ont la cote! On modernise les nôtres en adoptant cette nouvelle tendance. Il suffit de couper chaque ingrédient en petits morceaux pour obtenir une bouchée débordante de saveurs.
- Préparation 20 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet, mélanger la mayonnaise, le parmesan, le jus de citron, la moutarde, la pâte d'anchois, l'ail, la sauce Worcestershire et le poivre. Ajouter les choux de Bruxelles et mélanger pour les enrober. Réserver.
2. Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen et cuire le prosciutto jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Ajouter le prosciutto et l'huile chaude à la préparation de choux de Bruxelles réservée et mélanger délicatement pour enrober les ingrédients. Laisser reposer pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les feuilles des choux aient ramolli.
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 3 g
- Sodium 262 mg
- Protéines 5 g
- Calories 160
- Total gras 12 g
- Cholestérol 10 mg
- Gras saturés 2 g
- Total glucides 10 g
