- Préparation 25 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans une passoire fine placée au-dessus d’un bol, écraser 1/2 t de framboises avec le dos d’une cuillère pour obtenir une purée lisse. Ajouter l’huile canola, le vinaigre balsamique et le miel liquide à la purée de framboises, et mélanger. Réserver la vinaigrette.
2. Dans 4 assiettes, répartir les tranches de cantaloup, le prosciutto, les bocconcinis et les framboises restantes hachées grossièrement. Arroser de la vinaigrette réservée et parsemer de basilic haché.
