Une autre façon de savourer la salade de pommes de terre.
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 12 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Salade:
Vinaigrette:
Préparation
Préparation de la salade
1. Déposer les pommes de terre grelots dans une grande casserole, puis recouvrir d’eau froide. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser cuire pendant 12 minutes ou jusqu’à ce qu’on puisse per- cer les grelots à l’aide d’un couteau. Rincer les pommes de terre à l’eau froide, puis les couper en 2 ou en 4, selon leur taille. Les mettre dans un grand saladier et ajouter les autres ingrédients.
Préparation de la vinaigrette et assemblage
2. Mettre tous les ingrédients de la vinaigrette dans un récipient haut et étroit. Passer au pied-mélangeur jusqu’à consistance lisse. Verser sur la salade et bien mélanger.
Valeurs nutritives Par portion (1/6 de la recette)
- Calories 330
- Total gras 21 g
- Gras saturés 3 g
- Cholestérol 0 g
- Sodium 250 mg
- Potassium 765 mg
- Total glucides 30 g
- Fibres 4 g
- Sucres 5 g
- Protéines 5 g
- Fer 2,1 mg
