À la fois sucrée et relevée, cette salade accompagnera vos plats à merveille.
- Préparation 20 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un bol, mélanger l’huile, les amandes et les poudres de cari et d’ail. Étendre les amandes en une seule couche sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four préchauffé à 425 °F (220 °C) pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les amandes soient légèrement dorées. Laisser refroidir et hacher grossièrement.
2. Dans un grand bol, mélanger l’huile d’olive et le jus de citron. Saler et poivrer. Ajouter la laitue, les raisins, le concombre et les amandes au cari, puis mélanger pour bien les enrober.
Valeurs nutritives Par portion ou 1/6 de la recette
- Fer 1 mg
- Fibres 2 g
- Sodium 150 mg
- Sucres 6 g
- Protéines 4 g
- Calories 175
- Total gras 14 g
- Potassium 315 mg
- Cholestérol 0 mg
- Gras saturés 2 g
- Total glucides 8 g
