Riz pilaf aux poivrons doux

 Casa Grecque ::: Marinade pour poulet  


 


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Ingrédient
3 c. à table de mayonnaise comble 
2 c. à  table d'origan 
1/4 tasse d'huile légère3 c. à  table de jus de citron 
1 c. à  thé poudre d'oignon 
1 c. à  thé d'ail haché 
1 c.à  thé de moutarde de Dijon 
1 c. à thé  base de bouillon de poulet 
Sel et poivre
 

Préparation
Méanger le tout, et mariner quelques heures au rérigérateur.
Pour brochette et poitrine de poulet



Date de mise à jour : 9/3/2003  


250 ml (1 tasse) de riz à  grains  longs

500 ml (2 tasses) de fond blanc de  volailles  bouillant

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Dans une casserole, faire suer, sans faire colorer, le riz et l'échalote dans le beurre et l'huile.

Ajouter les poivrons et bien mélanger. Mouiller avec le fond.

Mettre au four à 180 °C (350 °F) durant 15-20 minutes à découvert.

Au terme de la cuisson, beurrer, si désiré.