- Préparation 25 minutes
- Cuisson 38 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans une casserole, faire chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter la citrouille, le panais, les noisettes et le poivre, et cuire, en brassant souvent, pendant 5 minutes. Ajouter le riz et cuire, en brassant, pendant 3 minutes. Verser le bouillon et l’eau. Couvrir et laisser mijoter, en brassant de temps en temps, pendant 20 minutes.
2. Retirer du feu. Ajouter le persil et le gingembre. Couvrir et laisser reposer pendant 10 minutes.
