Naturellement crémeuse et sucrée, la patate douce est particulièrement nutritive.
- Préparation 5 minutes
- Cuisson 14 minutes
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
1. Peler et couper la patate douce en dés. Déposer les cubes dans une casserole remplie d’eau et porter à ébullition. Cuire de 12 à 14 minutes ou jusqu’à ce que la patate douce soit tendre. Égoutter, puis réduire en purée à l’aide d’un pied-mélangeur.
Donne environ 2 t (500 ml).
