- Préparation 15 minutes
- Cuisson 45 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans une rôtissoire, mélanger les carottes, l'oignon, l'huile, le thym, le sel et le poivre. Cuire au four préchauffé à 425°F (220°C) pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
2. Au robot culinaire, réduire en purée les carottes et le bouillon jusqu'à ce que la préparation soit lisse. (Vous pouvez préparer la purée à l'avance, la laisser refroidir et la mettre dans un contenant hermétique. Elle se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur. Réchauffer au micro-ondes à puissance moyenne pendant environ 6 minutes.)
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 3 g
- Sodium 307 mg
- Protéines 1 g
- Calories 87
- Total gras 5 g
- Gras saturés 1 g
- Total glucides 11 g
