Pour faire de cette belle entrée gourmande un plat complet, on l'accompagne d'un riz au citron ou de couscous au persil.
- Préparation 20 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Farce kale-épinards:
Portobellos grillés:
Préparation
Préparation de la farce
1. Au robot culinaire, en actionnant et en arrêtant l’appareil, mélanger l’ensemble des ingrédients de la farce. Saler et poivrer. Réserver.
Préparation des champignons
2. Régler le barbecue à puissance moyenne-élevée. Badigeonner les champignons de l’huile d’olive. Saler et poivrer. Déposer les champignons sur la grille huilée du barbecue et cuire 6 minutes (les retourner à mi-cuisson). Retirer les champignons du barbecue.
3. À l’aide d’une cuillère, remplir les champignons de la farce réservée, puis les parsemer du fromage râpé. Mettre les champignons sur une plaque à griller perforée. Déposer la plaque sur la grille du barbecue, fermer le couvercle et cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Valeurs nutritives Par portion
- Calories 420
- Total gras 34 g
- Gras saturés 7 g
- Cholestérol 90 mg
- Sodium 300 mg
- Potassium 730 mg
- Total glucides 13 g
- Fibres 4 g
- Sucres 6 g
- Protéines 16 g
- Fer 2,5 mg
