- Préparation 10 minutes
- Portion(s) 1 portion
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine août 2002
Ingrédients
Préparation
1. Mettre les olives vertes et noires dans un pot muni d'un couvercle. Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger l'huile, l'ail, le romarin et les flocons de piment fort, si désiré. Verser sur les olives. Ajouter les tranches de citron. Fermer le couvercle et laisser mariner au réfrigérateur pendant 24 heures. Laisser revenir à la température ambiante avant de servir. (Vous pouvez préparer les olives marinées à l'avance. Elles se conserveront jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.)
Donne 2 tasses (500 ml) d'olives marinées.
Valeurs nutritives Par portion
Portion de 1/4 t (60 ml):
Calories: 148/portion Matières grasses: 16 g/portion
Glucides: 2 g/portion Fibres: 1 g/portion
