- Préparation 10 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
1. Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-doux. Ajouter l'oignon, le vinaigre de vin, le sucre, l'ail, le thym, le sel et le poivre et cuire, en brassant de temps à autre, pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit caramélisé. (Vous pouvez préparer l'oignon caramélisé à l'avance, le laisser refroidir et le mettre dans un contenant hermétique. Il se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.)
Donne 1 t (250 ml) d'oignon caramélisé.
