Ces légumes marinés sont délicieux à l'apéro, comme hors d'oeuvres ou en garnitures croquantes pour vos plats.
- Cuisson 1 minute
- Réfrigération 20 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand bol, mettre les carottes, les radis et les concombre. Dans un petit bol allant au micro-ondes, mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel. Chauffer au micro-ondes à intensité maximum de 45 à 50 secondes ou jusqu’à ce que le mélange soit très chaud. Mélanger, verser sur les légumes et remuer délicatement pour bien les enrober. Réfrigérer 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes aient refroidi (remuer le mélange toutes les 5 minutes). Égoutter les légumes avant de servir.
Valeurs nutritives Par portion ou 1/8 de la recette
- Calories 14
- Total gras 0 g
- Gras saturés 0 g
- Cholestérol 0 mg
- Sodium 60 mg
- Potassium 106 mg
- Total glucides 3 g
- Fibres 1 g
- Sucres 2 g
- Protéines 0 g
- Fer 0 mg
