Haricots verts aux amandes et à l'orange

Ingrédients

• 1,5 kg de haricots verts parés
• 30 mL d' huile végétale
• 30 mL de beurre
• 80 mL de marmelades d'oranges
• 5 mL de zestes d'oranges râpé finement
• 5 mL de vinaigre de vin blanc
• 1 mL de sel
• 1 mL de poivre
• 125 mL d'amandes coupées en tranches , grillées