- Préparation 15 minutes
- Cuisson 6 minutes
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
1. Régler le barbecue à puissance moyenne-élevée. Déposer les moitiés d'avocat et les tranches de mangue sur la grille huilée du barbecue. Cuire pendant 6 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien marquées et chaudes (les retourner à la mi-cuisson). Couper la mangue en petits dés.
2. Dans un bol, à l'aide d'une fourchette, réduire la chair des avocats en purée. Ajouter la mangue grillée, la crème sure, la coriandre, le jus de lime et l'assaisonnement au chili. Saler et poivrer. Bien mélanger.
Donne environ 2 t (500 ml).
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 4 g
- Sodium 90 mg
- Protéines 1 g
- Calories 115
- Total gras 8 g
- Cholestérol 2 mg
- Gras saturés 1 g
- Total glucides 11 g
