- Préparation 15 minutes
- Cuisson 3 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Au robot culinaire, mélanger le beurre, les tomates séchées, le beurre d’érable, le persil et le zeste de citron jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Poivrer et réserver. (Le beurre se conservera jusqu’à 3 jours au réfrigérateur ou jusqu’à 1 mois au congélateur.)
2. Déposer le pain focaccia sur une plaque de cuisson et cuire sous le gril préchauffé du four 3 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit chaud. Sortir le pain du four et le badigeonner d’un peu du beurre aux tomates séchées réservé. Couper en bâtonnets et servir aussitôt.
Le bon truc
L’ajout de beurre d’érable du Québec permet d’obtenir un beurre aromatisé onctueux et délicatement sucré.
Valeurs nutritives Par portion avec 2 c. à thé (10 ml) de beurre
- Fer 2,4 mg
- Fibres 2 g
- Sodium 340 mg
- Sucres 6 g
- Protéines 6 g
- Calories 215
- Total gras 6 g
- Potassium 125 mg
- Cholestérol 10 mg
- Gras saturés 3 g
- Total glucides 34 g
