- Portion(s) 4 portions
- Crédits : © Transcontinental
Ingrédients
Préparation
1. Retirez les feuilles des tiges centrales de 2 bottes de choux-raves (vous en aurez environ 8 tasses/2 L). Faites-les blanchir dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Rafraîchissez-les sous l'eau froide, égouttez-les, puis hachez-les grossièrement.2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Faites-y revenir l'ail broyé et le sel pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce que l'ail commence à se colorer. Ajoutez les feuilles de chou-rave blanchies et faites cuire, en remuant, pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.
Valeurs nutritives Par portion
1 portion: environ 65 calories
2 g de protéines
5 g de gras total (1 g de gras saturés
6 g de glucides
1 g de fibres
0 mg de cholestérol
309 mg de sodium
2 g de protéines
5 g de gras total (1 g de gras saturés
6 g de glucides
1 g de fibres
0 mg de cholestérol
309 mg de sodium
