- Préparation 15 minutes
- Cuisson 360 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans une mijoteuse, mélanger le pain, l'oignon, le céleri, la pomme, la sauge et le thym. Saler et poivrer. Arroser du bouillon et du beurre et mélanger pour humecter le pain. Couvrir et cuire à faible intensité pendant environ 6 heures ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres (brasser une fois).
Note: Il est important d’utiliser du pain rassis d’au moins un jour plutôt que du pain frais. C’est ce qui fera la différence entre une farce moelleuse ou mouillée.
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 2 g
- Sodium 385 mg
- Protéines 5 g
- Calories 174
- Total gras 5 g
- Cholestérol 8 mg
- Gras saturés 2 g
- Total glucides 29 g
