Utiliser du bacon précuit permet de gagner du temps à la cuisson et de s’assurer que celui-ci est parfaitement croustillant.
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 6 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
1. À l’aide d’un petit couteau, si nécessaire, couper les dattes en deux sur la longueur, en s’arrêtant avant la base pour que les moitiés restent attachées entre elles.
2. Farcir chaque datte d’un dé de fromage de chèvre et poivrer. Presser une moitié de pacane au centre de la farce. Enrouler chaque datte farcie d’un ruban de bacon et le fixer à l’aide d’une minibrochette ou d’un cure-dents préalablement trempé dans l’eau.
3. Vaporiser le panier d’une friteuse à air chaud avec un enduit végétal. Déposer les dattes farcies dans le panier de la friteuse, en une seule couche. Cuire à 375 °F (190 °C) de 5 à 6 minutes ou jusqu’à ce que le bacon soit doré et croustillant.
Valeurs nutritives Par portion (1/6 de la recette)
- Calories 235
- Total gras 7 g
- Gras saturés 4 g
- Cholestérol 20 mg
- Sodium 205 mg
- Potassium 510 mg
- Total glucides 36 g
- Fibres 4 g
- Sucres 31 g
- Protéines 8 g
- Fer 0,9 mg
