Que faire avec un reste de cidre de glace? Un confit d'oignons! Il accompagnera les viandes et les fromages ou pourra être utilisé comme garniture sur vos canapés.
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
1. Dans un poêlon, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les oignons et cuire, en brassant, pendant 8 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajouter le cidre de glace, le vinaigre balsamique, la cassonade et le sel. Cuire, en brassant de temps à autre, pendant 20 minutes ou jusqu’à ce les oignons soient bien dorés.
Donne environ 1 t.
Le bon truc
Ce confit d’oignons peut être utilisé comme garniture gourmande sur les canapés de pommes de terre.
