Une entrée végétalienne bien relevée.
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand bol, à l’aide d’un fouet, mélanger le sirop d’érable, l’huile, la sauce tamari, la sauce sriracha et les flocons de piment, si désiré. Ajouter le chou-fleur et mélanger pour bien l’enrober. Étendre uniformément le chou-fleur sur une plaque de cuisson légèrement huilée. Parsemer de fleur de sel.
2. Cuire sous le gril préchauffé du four, sur la grille du milieu, pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le chou-fleur soit légèrement caramélisé (le retourner à mi-cuisson). Avant de servir, parsemer de l’oignon vert.
Valeurs nutritives Par portion
- Fer 1 mg
- Fibres 3 g
- Sodium 350 mg
- Sucres 20 g
- Protéines 3 g
- Calories 185
- Total gras 7 g
- Potassium 555 mg
- Cholestérol 0 mg
- Gras saturés 1 g
- Total glucides 28 g
