- Préparation 15 minutes
- Cuisson 40 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Mettre le chou-fleur sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Arroser de l'huile, parsemer du thym et remuer pour bien l'enrober. Étaler les bouquets de chou-fleur côte à côte sur la plaque et cuire au four préchauffé à 425 °F (220 °C) pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien dorés.
2. Mettre le chou-fleur dans un plat de service. Ajouter le parmesan, le persil, les câpres et le jus de citron. Saler, poivrer et mélanger délicatement.
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 3 g
- Sodium 250 mg
- Protéines 4 g
- Calories 95
- Total gras 6 g
- Cholestérol 3 mg
- Gras saturés 1 g
- Total glucides 8 g
