On transforme notre chou kale en chips santé!
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Préchauffer le four à 300 °F (150 °C). Préparer une plaque de cuisson.
2. Enlever les tiges et les membranes dures des feuilles de kale, puis le défaire en bouchées à peu près égales. Dans un grand bol, déposer le kale, verser l’huile d’olive et saupoudrer de levure nutritionnelle et de sel. Bien mélanger avec les mains.
3. Déposer les bouchées de kale sur la plaque, en laissant un peu d’espace entre chacune. Cuire environ 7 minutes, puis remuer les bouchées. Poursuivre la cuisson de 3 à 8 minutes ou jusqu’à ce que les bouchées soient croustillantes (pour le kale frisé, pro- longer légèrement la cuisson).
Valeurs nutritives Par portion (1/4 de la recette)
- Calories 55
- Total gras 3 g
- Gras saturés 1 g
- Cholestérol 0 g
- Sodium 160 mg
- Potassium 185 mg
- Total glucides 4 g
- Fibres 2 g
- Sucres 1 g
- Protéines 3 g
- Fer 0,6 mg
