- Préparation 25 minutes
- Cuisson 6 minutes
- Portion(s) 24 portions
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine janvier 2008
Ingrédients
Préparation
Marinade
1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Brochettes
2. Ajouter le poulet à la marinade et mélanger pour bien l'enrober. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures. Enfiler les cubes de poulet sur de petites brochettes de métal ou de bois préalablement trempées dans l'eau (mettre 2 cubes par brochette). Mettre les brochettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium, en laissant un espace de 1 po (2,5 cm) entre chacune, et les badigeonner de la marinade. Parsemer du sel et du poivre. Cuire sous le gril préchauffé du four de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur.
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 47/brochette Protéines: 6 g/brochette
Matières grasses: 2 g (traces de sat.)/brochette
Cholestérol: 17 mg/brochette Glucides: traces
Fibres: aucune Sodium: 63 mg/brochette
