- Préparation 30 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Sauce au yogourt et au tahini:
Avocats farcis:
Préparation
Préparation de la sauce
1. Dans un bol, mélanger le yogourt, le tahini, le jus de citron, l’eau, le miel et l’ail. Saler et poivrer. Réserver.
Préparation des avocats farcis
2. Dans un autre bol, mélanger les pois chiches, le concombre, les tomates cerises, l’échalote et la coriandre. Saler et poivrer. Couper 2 gros avocats en deux, les dénoyauter et retirer 1 c. à tab (15 ml) de chair. Badigeonner les avocats de jus de citron, puis les garnir de la salade de pois chiches et de la sauce au tahini réservée.
