Tarte à la mélasse

Salade de chou au raifort

2 t.	Chou coupé 		500 ml
	en fines lanières	
2 c.à tab. Mayonnaise lég.	30 ml
1 c.à tab 	persil		15 ml
1 c. à tab sauce barbecue	15 ml
1 c.à tab	raifort en crème	15 ml
¼ c.à thé sel			1 ml
¼ c à thé  poivre noir		1 ml


Sandwichs au rosbif
4 	tranches de pain 	4
	de grains entiers
6 oz	rosbif coupé en 	180 gr
	en tranches fines

Préparation de la salade
Mélanger tous les ingrédients de la 
salade. (Vous pouvez préparer la 
salade de chou à l&#8217;avance et la couvrir. 
Elle se conservera jusqu&#8217;au lendemain
 au réfrigérateur.)

Préparation de sandwichs
Griller le pain. Couvrir chaque tranche
d&#8217;environ ½ t. (125 ml) de la salade 
de chou, puis de tranches de rosbif.


Accueil

Amener à ébullition mélasse, cassonade, muscade et eau bouillante.

Ajouter la fécule de maïs délayée dans l'eau froide. Amener de nouveau à ébullition.