Recette de sucre à la crème Sucre à la crème

  Photographe : Dreamstime

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Portion(s) 36 portions

Ingrédients

Préparation

1. Dans une casserole à fond épais, mélanger le beurre, la cassonade, le sirop de maïs, le lait évaporé et la vanille. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes en brassant de temps à autre. Retirer du feu.

2. Ajouter le sucre glace et, à l'aide d'un batteur électrique, battre de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que la préparation ait épaissi et perdu son lustre. Verser aussitôt le sucre à la crème dans un moule de 8 po (20 cm) de côté, beurré, et laisser refroidir à la température ambiante jusqu'à ce qu'il ait pris. Couper en carrés.

 

 

 

Valeurs nutritives par carré

  • Sodium 10 mg
  • Sucres 17 g
  • Calories 85
  • Total gras 2 g
  • Cholestérol 5 mg
  • Gras saturés 1 g
Partage X
Desserts

Sucre à la crème

Se connecter

S'inscrire