On peut vraiment lâcher son fou dans les garnitures!
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Repos 20 minutes
- Portion(s) 9 portions
Ingrédients
Préparation
1. À l’aide d’un couteau bien aiguisé, couper des tranches de pommes de 1/2 po (1 cm) d’épaisseur. Retirer les pépins (les jeter). Pratiquer une petite incision à la base d’une tranche de pomme et y insérer un bâtonnet en bois afin de former un suçon. Répéter avec le reste des tranches de pommes. Réserver sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin.
2. Mettre les brisures de chocolat noir dans un bol allant au micro-ondes, puis chauffer au micro-ondes par intervalle de 30 secondes jusqu’à ce que le chocolat ait fondu (remuer entre chaque intervalle).
3. Éponger les suçons de pomme réservées avec un linge propre, puis les tremper dans le chocolat noir fondu, en les retournant pour bien les enrober (laisser s’écouler l’excédent). Déposer les suçons sur la plaque à biscuits et réfrigérer 15 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat ait pris.
4. Faire fondre le chocolat au lait et le chocolat blanc séparément au micro-ondes. Tremper une fourchette dans le chocolat fondu et en arroser les suçons. Parsemer des garnitures choisies. Réfrigérer 5 minutes. (Les suçons se conserveront jusqu’à 2 jours au réfrigérateur.)
Valeurs nutritives Par suçon (avec les canneberges en garniture)
- Calories 410
- Total gras 21 g
- Gras saturés 13 g
- Cholestérol 3 mg
- Sodium 20 mg
- Potassium 410 mg
- Total glucides 51 g
- Fibres 7 g
- Sucres 38 g
- Protéines 4 g
- Fer 4,9 mg
