- Préparation 10 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : © Académie culinaire de Montréal, tous droits réservés.
Ingrédients
Préparation
1. Déposer les pêches dans de l'eau bouillante pendant 6 à 7 secondes. Retirer et éplucher. Dénoyauter et couper en 10 morceaux.2. Déposer tous les autres ingrédients (sauf la menthe) dans une casserole et porter à ébullition.
3. Ajouter les pêches et retirer du feu.
4. Refroidir et réfrigérer.
5. Servir très frais avec des feuilles de menthe en décoration.
