- Cuisson 15 minutes
- Portion(s) 1 portion
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine Cuisine de Noël 2010
Ingrédients
Préparation
1. Dans une casserole, mélanger la cassonade, le sucre glace,le beurre et le café. Porter à ébullition, en brassant,jusqu'à ce que le sucre soit dissous.Réduire le feu et laisser mijoter à découvert de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le sirop ait légèrement épaissi et réduit à environ 1 1/3 t (330 ml). Retirer du feu. Ajouter la liqueur de noisette et mélanger.
(Vous pouvez préparer le sirop à l'avance et le couvrir. Il se conservera jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur.)
Donne environ 1 1/2 t (375 ml).
