Une sauce délicieusement sucrée pour garnir vos desserts préférés.
- Préparation 5 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
1. Dans une casserole, mélanger la crème, la cassonade, le sirop d’érable et le sirop de maïs. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu’à ce que la cassonade soit dissoute et que le caramel ait légèrement épaissi. Incorporer la fleur de sel. (Le caramel se conservera jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur. Réchauffer à feu doux avant d’utiliser.)
Donne environ 1 1/3 t (330 ml).
Valeurs nutritives Par portion (2 c. à tab | 30 ml)
- Calories 105
- Total gras 4 g
- Gras saturés 2 g
- Cholestérol 12 mg
- Sodium 115 mg
- Potassium 35 mg
- Total glucides 18 g
- Fibres 0 g
- Sucres 18 g
- Protéines 0 g
- Fer 0,1 mg
