Des sablés délicieusement améliorés !
- Cuisson 40 minutes
- Portion(s) 36 portions
Ingrédients
Préparation
1. Battez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux; en battant, ajoutez la vanille. Ajoutez la fécule et le sel puis mélangez; ajoutez la farine – un tiers à la fois – et battez jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Incorporez les noix et le chocolat.
2. Déposez des cuillerées à soupe (15 ml) de pâte sur des plaques à biscuits sans rebord, tapissées de papier sulfurisé, en les espaçant d'environ 1 po (2,5 cm); mettez les plaques au réfrigérateur pendant environ 2 heures, jusqu'à ce que la pâte soit ferme. Faites cuire les biscuits au centre du four à 275°F (140°C) pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que la base soit dorée. Déposez les plaques sur des grilles pour laisser tiédir les biscuits pendant environ 2 minutes, puis transférez ceux-ci sur les grilles et laissez-les refroidir complètement. Saupoudrez-les de sucre glace.
Valeurs nutritives Par biscuit
- Fibres 0 g
- Sodium 2 mg
- Protéines 1 g
- Calories 105
- Total gras 8 g
- Cholestérol 14 mg
- Gras saturés 4 g
- Total glucides 8 g
