Un dessert qui se prépare au micro-ondes en quelques minutes seulement.
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Repos 10 minutes
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Pâte à gâteau:
Sauce crémeuse à l'érable:
Préparation
Préparation de la pâte à gâteau
1. Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger les dattes, l’eau et le beurre. Cuire au micro-ondes à intensité élevée 1 minute 30 secondes ou jusqu’à ce que les dattes aient ramolli.
2. Ajouter la farine, la cassonade, le sirop, la crème, la poudre à pâte et l’œuf, puis mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Verser la pâte dans une tasse à café allant au micro-ondes d’une capacité de 1 1/2 t (375 ml) et cuire à intensité élevée 2 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit cuit. Réserver.
Préparation de la sauce
3. Dans un autre bol allant au micro-ondes, mélanger l’ensemble des ingrédients de la sauce. Cuire au micro-ondes à intensité élevée 1 minute ou jusqu’à ce que la sauce ait épaissi et bouillonne.
4. À l’aide d’un cure-dents, piquer le gâteau réservé sur toute la surface. Verser la sauce sur le gâteau et laisser refroidir 10 minutes. Avant de servir, garnir la tasse de noix hachées, si désiré.
Le bon truc
Le temps de cuisson du pouding dépend de la puissance de notre micro-ondes et de la tasse utilisée. L’important, c’est de cuire une portion à la fois et de vérifier la cuisson avant d’avoir atteint le temps suggéré. On poursuit ensuite la cuisson, 10 à 15 secondes à la fois.
Valeurs nutritives Par portion
- Calories 1260
- Total gras 53 g
- Gras saturés 33 g
- Cholestérol 330 mg
- Sodium 460 mg
- Potassium 1285 mg
- Total glucides 182 g
- Fibres 11 g
- Sucres 145 g
- Protéines 14 g
- Fer 3,8 mg
