Vous pouvez également opter pour un yogourt grec végétalien, le résultat sera tout aussi délicieux!
Ingrédients
Préparation
1. Dans une petite casserole, à l’aide d’un fouet, mélanger l’eau, la fécule et le sucre. Ajouter les bleuets et cuire à feu moyen, en brassant sans arrêt, 5 minutes ou jusqu’à ce que la préparation ait épaissi et que les bleuets commencent à se défaire. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir.
2. Entre-temps, au robot culinaire, en actionnant et en arrêtant l’appareil, réduire les biscuits en chapelure grossière. Dans un bol, mélanger le yogourt, le sirop d’érable et la chapelure de biscuits à l’érable.
3. Dans des moules à popsicles, répartir en couches successives la préparation au yogourt et la compote de bleuets jusqu’à 1/4 po (5 cm) du bord. Pour créer un effet marbré, plonger délicatement la pointe d’un petit couteau dans les moules, en glissant contre la paroi. Insérer un bâtonnet au centre de chaque moule. Congeler 6 heures ou jusqu’à ce que les popsicles soient fermes. (Les popsicles se conserveront jusqu’à 1 mois au congélateur.)
4. Au moment de servir, démouler les popsicles en passant rapidement les moules sous l’eau tiède.
Valeurs nutritives Par portion ou 1/8 de la recette
- Calories 115
- Total gras 2 g
- Gras saturés 1 g
- Cholestérol 5 mg
- Sodium 45 mg
- Potassium 125 mg
- Total glucides 18 g
- Fibres 1 g
- Sucres 14 g
- Protéines 6 g
- Fer 0,3 mg
