11 sept. 2012

Pitas aux canneberges, à l'orange et au brie

Par Coup de Pouce

pizza canneberges brie Photographe : Tango Photographie Auteur : Coup de Pouce

Ils regorgent d’antioxydants!

PAR PORTION: cal.: 420; prot.: 19 g; m.g.: 18 g (6 g sat.);
chol.: 23 mg; gluc.: 46 g; fibres: 5 g; sodium: 700 mg

1. Cuire les canneberges et le jus d'orange jusqu'à la consistance d'une compote. Laisser tiédir.

2. Étendre 3 c. à tab (45 ml) du mélange sur chaque pita. Garnir de brie et de pacanes. (Réserver le reste pour un usage ultérieur.)

3. Cuire au four préchauffé à 450°F (230°C) jusqu'à ce que le fromage soit coulant.

Pour compléter: un thé vert, chaud ou glacé

PAR PORTION: cal.: 420; prot.: 19 g; m.g.: 18 g (6 g sat.);
chol.: 23 mg; gluc.: 46 g; fibres: 5 g; sodium: 700 mg