- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
1. Au mélangeur, réduire en purée les framboises avec le sucre. Filtrer la purée de framboises.
2. Fouetter la crème à 35% avec le sucre glace. Incorporer le jus de citron.
3. Dans six petits verres, répartir la purée de framboises en alternant avec la crème fouettée. Servir ou réfrigérer jusqu'à 4 heures.
