Pâte à tarte au beurre

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Quantité

1 portions

Durée totale

Coup de Pouce

2014-11-28T05:00:00Z

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter le beurre et, à l'aide d'un coupe-pâte ou de deux couteaux, travailler la préparation jusqu'à ce qu'elle ait la texture d'une chapelure grossière.
Arroser de l'eau froide et mélanger à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que la pâte commence à se tenir (ajouter jusqu'à 1 c. à thé/5 ml d'eau froide, au besoin).
Façonner la pâte en un disque, l'envelopper d'une pellicule de plastique et réfrigérer pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle soit froide. (La pâte à tarte se conservera jusqu'à 3 jours au réfrigérateur ou jusqu'à 1 mois au congélateur. Laisser décongeler au réfrigérateur.)