Pâte à biscuits à la vanille et au chocolat

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Quantité

1 portions

Durée totale

Coup de Pouce

2005-07-14T04:00:00Z

Ingrédients

Préparation

Dans la partie supérieure d'un bain-marie contenant de l'eau chaude mais non bouillante, faire fondre le chocolat en brassant souvent. Laisser refroidir à la température ambiante.
Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que la préparation soit légère et gonflée. Incorporer les oeufs un à un, en battant bien après chaque addition. Incorporer la vanille. Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de sodium et le sel. À l'aide d'une cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs à la préparation au beurre en trois fois, en mélangeant bien après chaque addition (se servir de ses mains si la pâte est trop compacte).
Diviser la pâte à biscuits en deux portions. Ajouter le chocolat refroidi à l'une des portions de pâte et bien mélanger. Diviser la pâte à la vanille et la pâte au chocolat en trois portions chacune.