Selon la saison, on peut utiliser des fruits frais ou surgelés pour réaliser cette recette. Si l’on opte pour les fruits surgelés, il n’est pas nécessaire de les faire décongeler au préalable.
- Préparation 25 minutes
- Cuisson 45 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un plat allant au four d’une capacité de 8 t (2 L), mélanger 1/4 t (60 ml) de la cassonade et la fécule. Ajouter la rhubarbe, les fraises et le basilic haché, et mélanger pour bien les enrober. Parsemer du chocolat blanc. Réserver.
2. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine et le reste de la cassonade. Arroser du beurre fondu et bien mélanger. Étendre la préparation sur le mélange de fruits réservé.
3. Mettre le plat sur une plaque de cuisson et cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) pendant 45 minutes ou jusqu’à ce que le dessus de la croustade soit doré et la garniture aux fruits, bouillonnante. Déposer le plat sur une grille et laisser tiédir 15 minutes. Au moment de servir, parsemer de feuilles de basilic.
Valeurs nutritives Par portion
- Calories 240
- Total gras 10 g
- Gras saturés 6 g
- Cholestérol 20 mg
- Sodium 20 mg
- Potassium 285 mg
- Total glucides 35 g
- Fibres 3 g
- Sucres 22 g
- Protéines 3 g
- Fer 1 mg
