- Préparation 20 minutes
- Cuisson 32 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans une casserole, mélanger la rhubarbe, le sucre, l’eau et la vanille. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes. Retirer la gousse de vanille.
2. Couper la pâte feuilletée en quatre carrés. Mettre 2 c. à tab (30 ml) de la compote de rhubarbe refroidie au centre de chaque carré, plier la pâte en deux et presser les bordures pour sceller. À l'aide d'un couteau, faire des incisions sur chaque chausson. Les badigeonner du jaune d’œuf battu et les parsemer d’amandes tranchées. Cuire au four préchauffé à 400 °F (200 °C) pendant 20 minutes.
