- Préparation 20 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Portion(s) 16 portions
- Crédits : EpiPen, suggéré par Lucy Waverman
Ingrédients
Préparation
1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
2. Mélanger la farine, le sucre, la poudre de cacao, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol. Verser l'eau, la purée de pruneaux, la banane, l'huile et la vanille, et bien mélanger. Incorporer les copeaux de chocolat et les cerises séchées et mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation uniforme.
3. Graisser un moule de 9 x 13 pouces (23 x 32 cm) et tapisser le fond de papier parcheminé.
4. Étendre le mélange également dans le moule et faire cuire de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic en ressorte propre. Laisser refroidir complètement avant de couper.
Astuce: Utiliser du chocolat noir européen qui contient une grande quantité de cacao - 60 à 70 pour cent pour un goût riche et une couleur foncée.
Valeurs nutritives Par portion
Calories 340
Matières grasses totales 17 g
Graisses saturées 3 g
Graisses monoinsaturées 9 g
Graisses polyinsaturées 4 g
Glucides 48 g
Protéines 3 g
Cholestérol 0 mg
Fibres 3 g
Calcium 90 mg
Magnésium 42 mg
Sodium 190 mg
Potassium 230 mg
Vitamine A 0 mg
Vitamine C 0 mg
Vitamine E 2,4 mg
