- Préparation 15 minutes
- Cuisson 16 minutes
- Portion(s) 20 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de sodium et le sel. Dans un autre grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre, le sucre et la cassonade jusqu'à ce que le mélange soit gonflé. Ajouter les oeufs et la vanille et mélanger. Incorporer le mélange de farine en battant à faible vitesse. Ajouter les flocons d'avoine, les canneberges et les amandes et mélanger à l'aide d'une cuillère.
2. Laisser tomber la pâte, environ 1/4 t (60 ml) à la fois, sur des plaques à biscuits non beurrées, en laissant un espace de 3 po (7 cm) entre les biscuits. Déposer une plaque sur la grille supérieure du four préchauffé à 350°F (180°C) et l'autre sur la grille inférieure. Cuire pendant 16 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés mais encore légèrement mous sur le dessus (intervertir et tourner les plaques à la mi-cuisson). Laisser refroidir sur une grille pendant 2 minutes. Déposer les biscuits sur la grille et laisser refroidir complètement.
Rendement: 20 gros biscuits
Valeurs nutritives Par biscuit
- Fibres 2 g
- Sodium 195 mg
- Protéines 5 g
- Calories 255
- Total gras 13 g
- Cholestérol 45 mg
- Gras saturés 6 g
- Total glucides 32 g
