Absolument délicieux!
- Préparation 5 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans une poêle à feu moyen-doux, chauffer le beurre avec la cassonade et les épices 5 minutes ou jusqu’à l’obtention d’un caramel homogène, en remuant. Ajouter la liqueur de bananes, si désiré.
2. Augmenter à feu moyen, puis ajouter les noix et les bananes. Cuire les noix et les bananes dans le caramel 2 à 3 minutes par côté. Ajouter le rhum, cuire 1 minute puis, à l’aide d’une allumette, le faire flamber.
3. Servir les bananes avec le caramel, garnies d’un peu de noix, si désiré, et accompagner de crème glacée.
Valeurs nutritives Par portion (1/6 de la recette)
- Calories 475
- Total gras 19 g
- Gras saturés 11 g
- Cholestérol 55 g
- Sodium 145 mg
- Potassium 615 mg
- Total glucides 71 g
- Fibres 4 g
- Sucres 56 g
- Protéines 4 g
- Fer 0,7 mg
