Desserts
La recette pour faire des mochis avec seulement 3 ingrédients
Photographe : Photo de Negar Mz sur Unsplash
Une recette facile et rapide pour faire ce dessert glacé originaire du Japon.
Le mochi est un dessert glacé que l'on voit de plus en plus dans les épiceries grandes surfaces (à notre plus grand bonheur). Voici comment réaliser cette petite douceur à la maison et à moindre coût!
Pour préparer des mochis, il vous faut:
- Crème glacée
- Farine de riz gluant
- Farine de maïs
- Huile d'olive
- Moules à muffins réutilisables
- Moule à muffin (plaque à pâtisserie)
- Cuillère à crème glacée
- Bol
- Rouleau à pâte
- Fouet
- Couteau
@catherine.desserts 3 INGREDIENTS ONLY for the best kind of mochi #strawberry #mochiicecream #mochi #icecream ♬ เสียงต้นฉบับ - nad♡inem - ॱଳ͘
Les étapes:
- À l'aide de la cuillère à crème glacée, formez des boules et déposez-les dans les moules à muffins. Laissez-les reposer au congélateur pendant que vous complétez les autres étapes de la recette.
- Dans un bol, déposez quelques boules de crème glacée supplémentaires et faites-les fondre au micro-ondes.
- Ajoutez la farine de riz gluant dans la crème glacée fondue et mélangez. Recouvrez le bol et faites chauffer le mélange au micro-ondes.
- Huilez vos mains puis pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit assez mince et malléable.
- Divisez la boule de pâte en 4 et abaissez les morceaux (saupoudrez le comptoir de farine de maïs au préalable, et le rouleau à pâte également).
- Démoulez les boules de crème glacée placées au congélateur et enrobez-les de la pâte amincie.
- Dégustez!
