11 accessoires pour faire ses conserves

Marmite IKEA 365+ de 10L

Les confitures et les gelées, qui doivent bouillir longtemps, prennent beaucoup de volume en cuisant. Avec cette grande marmite en acier inoxydable à fond épais, on évite les débordements.

29,99$ chez IKEA

Besoin d'une plus grosse marmite? Ce modèle est aussi offert en format de 15L à 39,99$

Pro mandoline de Starfrit

La mandoline, qui coupe avec rapidité et précision, est d’une grande utilité quand on prépare une grande quantité de légumes pour des conserves.

Celle-ci propose quatre différents modes de tranches et l'option julienne.

49,99$ chez Canadian Tire

Cuillère en bois géante

Pour brasser le contenu d’une marmite de plus de 12L. Très pratique pour mélanger les grandes quantités de sauce ou de confiture.

13,49$ chez Canadian Tire

Stérilisateur

Cette grande marmite peut contenir jusqu’à sept bocaux. Il suffit de les déposer dans la marmite, de les recouvrir d’eau jusqu’à 1po (2,5cm) au-dessus de leur bord supérieur et de maintenir une ébullition rapide et forte, mais sans débordement.

39,99$ chez Canadian Tire

12 pots Mason

Ce format traditionnel de 500ml est idéal pour les sauces, les soupes ou encore les légumes marinés.

15,97$ chez Walmart

Entonnoir à conserves

La tâche la plus difficile: remplir les pots sans faire de dégâts! Avec cet entonnoir, fini les bords collants qui empêchent les couvercles de bien se sceller.

8,97$ chez Walmart

Louche en acier à bec verseur

À défaut d’entonnoir, le bec verseur facilite le remplissage des pots.

16,99$ chez Linen Chest

Support à bocaux Starfrit

Il maintient les pots debout et à distance du fond de la marmite, les empêchant ainsi de se briser.  Convient pour 7 bocaux de 250ml ou 500ml et est réversible pour soutenir 4 bocaux de 1L.

13,49$ chez Canadian Tire

Ensemble de 8 pièces pour mise en conserve

L'ensemble comprend un entonnoir, un lève-bocal, un bouton-pression à bulles (mesureur), un lève-couvercle magnétique, une clé à bocal, une pince à conserve, une cuillère de mise en conserve, 6 tasses à mesurer et des étiquettes.

47,90$ sur amazon.ca

Support pour couvercles

Ce gadget utile garde 12 couvercles en position verticale lors de leur passage dans l’eau bouillante.

6,99$ sur Canadian Tire

Sel pour marinades et conserves

Idéal pour la mise en conserve et les marinades, sans additifs ni anti-agglomérants qui font noircir les aliments.

3,99$ chez Canadian Tire